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Boutique Take Away
Gastronomia Rosticceria Polleria Take Away
Gastronomia Rosticceria Polleria Take Away

Boutique Take Away”, Gastronomia Polleria


ci troviamo in Via Neghelli 69, Vittoria (Provincia di Ragusa).

Riapre oggi alle ore 16:30
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lunedì
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14:30
-
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martedì
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mercoledì
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giovedì
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venerdì
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sabato
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-
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domenica
08:30
14:30



Se siete amanti della cucina, questo è il posto giusto per voi.


Un localino molto grazioso, nessun sgradevole odore di spezie e piatti.

Tutto questo è condito dalla gentilezza dei proprietari, che rendono l’esperienza ancora più gradevole.


Da noi puoi prenotare la tua pietanza preferita e noi la prepareremo per te.



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Ciò che offriamo



L’attenzione a materie prime sempre migliori, altamente selezionate ed esclusivamente a KM zero.


   Gastronomia


   Polleria Girarrosto


   Take Away


   Self Service


La nostra “Boutique Take Away”, è il posto perfetto se siete di fretta, e non volete rinunciare a un pranzo o ad una cena veloce, ma appagante, da gustare a casa, nel vostro posto di lavoro o direttamente nei nostri tavoli.

Figura illustrativa Boutique Take Away
Figura illustrativa Boutique Take Away

Da “Boutique Take Away”, troverete:

   antipasti

   primi piatti

   secondi piatti

   contorni


Il tutto preparato con le migliori ricette per mangiare sano, bene e naturale ma che siano al tempo stesso, belli, buoni, sani e gustosi ma senza ingredienti raffinati e zuccheri aggiunti. 


“Boutique Take Away”, è un self service che ogni giorno propone un menù diverso e per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare alla buona cucina e al benessere culinario con piatti di tipo mediterraneo e vegetariano.


Utilizza ingredienti  freschi, sani, genuini e di qualità.


È possibile comporre piatti unici, insalate, macedonie e sughi pronti da portare via o da consumare nei nostri posti a sedere.


Seguendo le nostre ricette potrete gustare delle straordinarie pietanze capaci anche di portare benefici alla vostra salute.

I nostri piatti sono l'espressione di un intero sistema culinario improntato alla salubrità, alla qualità degli alimenti ed alla specificità territoriale, un modo di nutrirsi apprezzato in gran parte del mondo.


Etica, amore per la natura e rispetto per il cliente sono gli ingredienti principali dei nostri piatti.


Onnivori, vegetariani, vegani o celiaci: più persone possono sedersi intorno allo stesso tavolo e mangiare secondo le proprie esigenze.


Un menu rispettoso di ogni scelta o necessità alimentare, attento alla stagionalità dei prodotti e ricco di materie prime biologiche certificate.


Nel nostro Menù, che ogni giorno varia, perché da maestri della cucina seguiamo gli ingredienti di stagione freschi, sani, genuini e di qualità, potete trovare tutto ciò che il vostro palato desidera.

Figura illustrativa Boutique Take Away



Per ulteriori informazioni non esitate a contattarci o venite a trovarci nel nostro locale, per scoprire le nostre prelibatezze, ideali per feste,

buffet o qualsiasi altro evento oppure occasione gastronomica.


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Gastronomia



“Boutique Take Away”, nasce dalla voglia e dalla passione di trasmettere ai nostri clienti il concetto di ospitalità, creando “un’atmosfera familiare” e “di casa” dove poter assaporare una cucina di mare e di terra prestando particolare attenzione alla qualità della materia prima. 


La nostra conoscenza per il pescato che quotidianamente arriva al Mercato Ittico di Scoglitti e dalle barchette di pescatori locali, ha reso infatti la nostra “Boutique Take Away”, uno dei punti di riferimento della Sicilia Orientale per il “buon pesce” ed il buon cibo.


Lo spirito del luogo si manifesta nell’immediatezza dei sapori ritrovati, negli accostamenti dettati dalla tradizione, nella difficile impresa di fare della cucina una cosa semplice e vera.

Figura illustrativa Boutique Take Away

Punto importante su cui si basa la nostra attività ristorativa è la tracciabilità del prodotto che verrà consumato, il cliente infatti può riscontrare la freschezza e l’alta qualità della materia prima utilizzata in ogni piatto prescelto.

La nostra cucina segue il ritmo delle stagioni e riserva la massima attenzione a una materia prima di assoluta qualità che trasforma in piatti esteticamente molto belli e curati, ricchi di gusti e di sapori, espressione di matura intelligenza gastronomica.

Figura illustrativa Boutique Take Away

Antipasti e contorni



Anche per gli antipasti, “Boutique Take Away”, offre un’ampia scelta di specialità. 


Grazie alla sapiente preparazione della cucina, anche gli antipasti presentano sorprese di gusto e ricercatezza come:


   fantasia di formaggi e salumi

   messicani in gelatina

   caponata

   parmigiana di melanzane

   peperoni ripieni

   fiori di zucca ripieni

   insalata di pollo

   zucchina gratinata


   melanzana gratinata

   insalatone

   cipolla bollita

   carotine lesse

   zucchine arrostite

   melanzane arrosto

   insalata di fagiolino



Figura illustrativa Boutique Take Away

Antipasti e contorni



Anche per gli antipasti, “Boutique Take Away”, offre un’ampia scelta di specialità. 


Grazie alla sapiente preparazione della cucina, anche gli antipasti presentano sorprese di gusto e ricercatezza come:


   fantasia di formaggi e salumi

   messicani in gelatina

   caponata

   parmigiana di melanzane

   peperoni ripieni

   fiori di zucca ripieni

   insalata di pollo

   zucchina gratinata

   melanzana gratinata

   insalatone

   cipolla bollita

   carotine lesse

   zucchine arrostite

   melanzane arrosto

   insalata di fagiolino



Primi piatti di carne e pesce



La pasta da “Boutique Take Away”, si serve preferibilmente “al dente”.


Proponiamo una scelta molto varia di pasta


   dagli spaghetti

   ai scialatielli

   alle linguine

   dai risotti

   alle lasagne

   ai cannelloni

   ai maccheroni caserecci


Si presentano grandi idee culinarie ma senza dimenticare la cucina classica come: lasagne alla bolognese, risotto funghi e speck, ravioli ai funghi, ravioli con ricotta e spinaci, ravioli di cernia, insalata di riso nero, pasta fredda, cavati al sugo, trofie pesce spada e melanzane, risotto alla marinara, penne al ragù, pennette speck e finocchietto, conchiglie alla Montecarlo, cannelloni ripieni con ricotta e spinaci e tanto altro ancora.

Figura illustrativa Boutique Take Away
Figura illustrativa Boutique Take Away

Secondi di pesce e carne



Le ricette della tradizione come il polpo verace, il fritto misto di paranza, pesce spada ai ferri, pesce spada gratinato, calamari ripieni, gamberoni arrosto, calamari arrosto, sogliole ai ferri, orate arrosto, spigole ai ferri, seppie arrosto, sarde a beccafico, insalata di mare, zuppa di cozze, seppie ripiene, cozze in crosta e tanto altro ancora.


Ovviamente non poteva mancare un secondo sublime come le scaloppine ai funghi, l’arrotolato di pancetta speck e funghi, cotoletta di pollo, cotoletta di carne, grigliata mista di carne, salsiccia arrosto, polpettone alla siciliana, arrosto di maiale ai funghi, scaloppine di pollo con carciofi, involtino di pollo con prosciutto e mozzarella, coniglio alla cacciatora, polpettone con crema di spinaci, involtini di pollo con prosciutto e formaggio, rollè di maiale con speck e funghi, involtino di vitello con prosciutto e mozzarella, cosce di pollo ripiene, polpettone e molto altro ancora.

“Boutique Take Away”, vi propone anche carni frollate e pregiate come: Angus, Fiorentina, Scottona e molto altro ancora.

Frollatura in Dry-aged, questi sono i nuovi metodi per frollare la carne e qui potrai trovare le migliori razze al mondo.

Nella frollatura “butter aged”, oltre a proteggere la carne, il burro le conferisce una nota burrosa dando alla carne un sapore strong.

Si otterrà così una carne con note dolci, davvero un abbinamento azzeccato.


Dessert



Nei dessert c’è fantasia e buon gusto: il cannolo siciliano e il semifreddo alle mandorle dimostrano quanto la “Boutique Take Away”, è in continua ricerca per meglio soddisfare i palati più difficili.


Le cassatelle di ricotta sono solo esempi di cosa rappresenta il dessert per la “Boutique Take Away”.


Ovviamente non poteva mancare la frutta fresca e la macedonia.

Figura illustrativa Boutique Take Away
Figura illustrativa Boutique Take Away

La cantina



Amore e attenzione per grandi vini di produzione rigorosamente siciliana.


La carta dei vini è per tutte le tasche, senza rinunciare a qualche punta di eccellenza.


Sfogliando la carta dei vini si percepisce subito l’amore e l’attenzione che la “Boutique Take Away”, mette nella scelta del nettare prodotto nella nostra terra.


Poniamo altrettanta attenzione alla scelta dei vini, che ricerchiamo secondo criteri ben precisi, con l’intento di sostenere i piccoli produttori e abbracciando la politica dei vini biodinamici.

Perché noi amiamo parlare direttamente con i produttori locali, conoscere la storia del vino, la sua produzione ed il suo territorio, selezionando quindi le bottiglie con grande cura, professionalità e attenzione che la nostra amata Sicilia ci offre.


La “Boutique Take Away”, è sempre entusiasta di poter consigliare ai propri clienti l’abbinamento perfetto dei nostri vini con la pietanza prescelta.


Polleria



Un consumatore, il nostro, che è sempre più attento alla qualità dei prodotti che acquista, che ama gustare i cibi e non semplicemente mangiarli per nutrirsi, che segue e sperimenta le nuove tendenze, che conosce le eccellenze del mondo gastronomico e ne apprezza il valore.


È un consumatore moderno, in movimento, che ha sempre meno tempo da dedicare alla spesa e alla cucina, ma che non è disposto ad accontentarsi dei cibi pronti preconfezionati.


Ed è proprio per rispondere a queste esigenze che nasce la nostra Polleria un luogo dove ritornare ad avere un rapporto personale e di fiducia con il proprio gastronomo, dove è possibile ricevere consigli e proporre suggerimenti, dove degustare e socializzare, dove anche le persone più impegnate trovano la soluzione ottimale per portare in tavola cibi sani e succulenti.

Figura illustrativa Boutique Take Away

Su quest’ultimo aspetto, siamo fieri di poter affermare che “Boutique Take Away”, è la prima Polleria di Vittoria dove il nostro cliente può scegliere un “Pollo Campese” allo spiedo “Cresciuto e Allevato a Terra”, in modo totalmente naturale e certificato dagli stessi lavoratori, un’esplosione di gusto e freschezza da gustare comodamente a casa.

Parola dello Chef “Giovanni Gambina”.


Le nostre specialità da girarrosto



Scopri tutte le nostre specialità, tutte gustosissime.




   Polli allo spiedo




   Ali d'arrosto


   Cosce d'arrosto


   Fusi di tacchino arrosto

La nostra filosofia



Far vivere agli ospiti di “Boutique Take Away”, un’esperienza unica è la nostra vocazione, per questo poniamo molta attenzione nei piatti che vi serviamo quanto nel servizio che vi offriamo. 


Scegliamo con cura solo le materie prime di qualità superiore, ponendo un occhio di riguardo ai prodotti a km zero.


Tutte le proposte presenti nel nostro menù sono fatte in casa.



Per ulteriori informazioni non esitate a contattarci o venite a trovarci nel nostro locale, per scoprire le nostre prelibatezze, ideali per feste,

buffet o qualsiasi altro evento oppure occasione gastronomica.


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Dove Operiamo

“Boutique Take Away”, i nostri clienti provengono da tutta la provincia di Ragusa e non solo.


Provincia di Ragusa, oltre al capoluogo nei comuni di:

Acate, Chiaramonte Gulfi, Comiso, Giarratana, Ispica, Marina di Ragusa,

Modica, Monterosso Almo, Pozzallo, Santa Croce Camerina, Scicli e Vittoria.


Provincia di Caltanissetta, oltre al capoluogo nei comuni di:

Acquaviva Platani, Bompensiere, Butera, Campofranco, Delia, Marianopoli, Gela, Mazzarino, Milena, Montedoro,

Mussomeli, Niscemi, Resuttano, Riesi, San Cataldo, Santa Caterina Villarmosa, Serradifalco,

Sommatino, Sutera, Vallelunga Pratameno, Villalba.


Provincia di Catania, nei comuni di:

Caltagirone, Grammichele, Licodia Eubea, Mazzarrone, Militello in Val di Catania, Mineo, Mirabella Imbaccari,

Palagonia, Raddusa, Ramacca, San Cono, San Michele di Ganzaria, Scordia, Vizzini.



Via Neghelli, 69
97019 - Vittoria - Ragusa
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